受到文化融合的影响,塞舌尔的食物也同样丰富多彩,既具有法国菜的精细特点,又汲取了东方美食的辛辣、奇异风味,再加上各类海鲜和岛屿新鲜蔬菜,就算是对食物再挑剔的人也禁不住诱惑。
作为非洲海岛风情的特别诱惑之一,人们在享用美食的时候,还可能会有传统乐舞表演,如穆蒂亚乐舞、塞卡乐舞和坎托儿乐舞(Kanmtole)。而无论何种舞蹈,当鼓点伴着小提琴、吉他奏出旋律时,也是食客们最为欢乐的时光。
提示:塞舌尔传统菜肴中使用最多的调料是由椰子汁和面包果(breadfruit)按照一定的比例调配而成。其他水果和蔬菜包括茄子、葫芦、木瓜、香蕉、芒果、鳄梨、木菠萝、柚子、番石榴、荔枝、菠萝、瓜、酸橙和金苹果等。
仿若树屋一般搭建在山腰林荫间,享有印度洋景色的Legend餐厅是塞舌尔蕾沐莉亚度假村颇为浪漫的用餐地之一。而为了让所有顾客都能享受风景,餐厅所有餐位均面海而设;而想要享受浪漫星空晚宴的宾客则不妨选择露天阳台上的餐位。
作为度假村海鲜餐厅,The Beach Bar & Grill临近印度洋,迷人的风景首先就令人沉醉。这里的美食颇具克里奥尔风味,而点单菜肴更提供当天捕捉的野味、各式海鲜。餐厅有露天餐位可供选择,人们可在此脚踏海水,欣赏令人窒息的美景。
艾菲利亚度假村出名的美食餐厅Cyann,其美食理念与设计都独具一格。餐厅坐落于半山别墅的山脚下,从这里可以看到洛奈港国家海洋公园的美景。除了在午间供应休闲别致的午餐外,Cyann到了晚间,则摇身一变,化身为优雅别致的用餐地。
在Chez Lamar餐厅展开令人兴奋的克里奥尔美食之旅,品尝融合各种香料和调味的特色佳肴。这处餐厅内部采用了殖民时期的建筑风格,散发着浓郁的怀旧氛围,宾客可以一边欣赏塞舌尔湿地的自然风光,一边品尝用新鲜食材精心烹制的各色地道克里奥尔佳肴。
作为屋顶酒廊,Takamaka Terrace享受着全度假村最好的风景。这处有着震撼印度洋海景相伴的休闲地提供各种威士忌、葡萄酒、干邑白兰地、经典及莱佛士特色鸡尾酒等酒品。而许多客人也会在晚餐前后来此小聚,点一杯开胃或餐后酒,享受无垠星空下的宁静氛围。