苏格兰新增一处世界遗产地,春日特色美食等你品尝
阿伦岛(Isle of Arran)已被联合国教科文组织认定为世界地质公园。苏格兰正为世界威士忌日做准备,户外露天用餐也将回归。
新加坡君悦酒店一直是酒店业可持续发展的先行者。早在环保标准成为行业共识之前,酒店便始终秉持对人类福祉与地球环境的深切关怀践。自2002年起,酒店便默默致力于推动降低能耗、用水量与废弃物的解决方案,其中许多措施对宾客来说虽不显眼,却在减少环境影响方面发挥了关键作用。如今,经过多年焕新改造,酒店以全新面貌回归,化身为乌节路上的华丽待客空间与康体天堂。在这里,每一个细节都经过精心设计,旨在打造集身心疗愈、优雅格调与可持续生活理念于一体的住宿体验。
“在君悦新加坡为期数年的转型过程中,一个重要的考量就是打造一段真正有意义的宾客体验——让宾客在本地文化的沉浸感和环保责任感中,体验到完全的归属感。” 新加坡君悦酒店工程总监黄正昌先生(Clyric Ng)表示,“从全面使用可再生能源,到引入智能化公用设施及废弃物管理系统,我们致力于在全面保留‘君悦体验’精髓的同时,提升可持续奢华的新标准。”
用心迎宾,开启旅程
宾客体验,始于设计的匠心巧思与运营的可持续实践。步入大堂,焕然一新的花园景观与层叠瀑布映入眼帘。周围围绕着再利用石材,诠释了酒店对可持续匠心设计的坚定承诺。电子登记入住流程、木质房卡到铝制签字笔,取代了传统的一次性用品,酒店每年可减少使用超1万件一次性塑料制品。通过与Flo Energy合作,整个酒店已全部实现100%可再生能源供电。凭借智能照明与气候控制系统的应用,以及节水设备的部署,酒店荣获绿色建筑标志白金奖认证(Green Mark Platinum)。
责任餐饮,源于初心
秉承凯悦“臻选食材,悉心烹制”的理念,酒店在整个餐饮链条中践行可持续发展——从食材采购到废物管理,皆一丝不苟。酒店超过 80% 的有机蔬菜来自金马仑高原和本地农场,如 Spore Gardens 和 Plauts;55% 的海鲜食材为可持续认证产品。新加坡君悦亦是东南亚首家引入植物基饮食选择的酒店,并持续推动“零浪费”厨房理念,致力于食材的全面利用。酒店同时也是新加坡首家采用 Wisefins 技术的酒店,通过系统追踪每道菜品的碳足迹,为其环境影响提供有价值的参考数据。
闭环系统,打造循环经济典范
在食物废料管理方面,酒店创新引入全自动、无接触WasteMaster 1000废弃物处理系统,替代原有设施。该先进系统可将多余食物转化为无异味、无病原的惰性物质,同时保留高达 95% 的能量与营养成分。随后,这些富含营养的残渣会被制成颗粒,作为饲料投喂本地都市农场 Metro Farm 所养殖的罗非鱼,成为酒店水耕循环系统的一部分。
罗非鱼的代谢产物经处理后,化作屋顶香草园的天然肥料,滋养出无农药残留的新鲜健康蔬菜。这些绿色食材最终将回归酒店后厨。这一极富创新性的闭环系统,将助力新加坡实现“30·30”食品韧性目标,在减少废弃物的同时推动发展可持续的本地食品生产模式。
静水流深,创新无声
可持续理念贯穿酒店运营的各个环节。酒店借助LED照明、可再生能源驱动电梯和雨水回收系统,有效减少了资源消耗。酒店的餐厅厨房内配置Meiko和Granuldisk洗碗机,每日可高效清洗超5000份餐具,同时大幅节省水电资源。借助MFC-Application等数字系统,酒店成功实现食品安全记录的无纸化管理;而无线射频识别技术(RFID)技术的运用,则有效提升了洗衣效率。2025年,酒店启用新的现场瓶装水生产系统,将全面淘汰客房及活动中使用的一次性塑料水瓶。
让每一位宾客留下可持续印记
当宾客离开时,他们会认识到,这趟旅程的意义远不止于单纯的出行游玩,更是对一项承载着深远意义的愿景给予坚实助力。从清洁能源到本地采购,从零浪费餐饮到闭环废弃物管理系统,酒店在每一个环节为建设更加可持续的未来贡献力量。凭借全球可持续旅游委员会(GSTC)认证与多年来的可持续发展实践,新加坡君悦酒店诠释了奢华与责任的和谐共生之道,既彰显优雅格调,又承载深远意义。
这一场意义非凡的宾客旅程将在 2025 年 5 月迎来新篇章——全面焕新的豪华翼楼即将重装开业,宾客将享受更高层次的舒适体验,处处体现对人与地球的用心考量。
关于新加坡君悦酒店
加坡君悦酒店坐落于新加坡标志性的购物和娱乐区乌节路,由值得信赖的员工团队提供超过50年的一站式服务。经过重新设计的豪华酒店提供 699 间客房和套房,充满活力的室内灵感源自大自然和新加坡的多元文化传承。酒店由两个各具特色的部分组成,如同一座城市中的世外桃源:豪华翼楼宛如华丽待客空间,横跨三个楼层七间餐厅和 16 个多功能活动空间,是宾客们聚会和开展庆祝活动的理想之选;露台翼楼则仿佛一处城市绿洲和康体天堂,配套设施包括水疗中心、户外泳池和健身中心。
关于君悦酒店
君悦酒店通过精心雕琢的动人细节或者恢弘大气的华丽瞬间,将酒店所在地的经典之作呈现于眼前,为全球旅行者将行者之梦筑入现实,开启卓越非凡的旅程。君悦酒店遍布世界主要门户城市以及度假胜地,坐落于全球经济和本土文化交织的繁华地带。凭借独特魅力和精巧设计,每一间君悦酒店均成为其所在目的地的迷人新地标。君悦酒店拥有令人瞩目的建筑和大胆创新的设计,为宾客提供关怀备至的服务,豪华的住宿体验,以及丰富的餐饮、休闲、商务选择。所有的君悦酒店均设有特色餐厅、奢华水疗、健身中心,以及商务会议设施。
关于凯悦天地
凯悦天地是凯悦旗下屡获殊荣的忠诚顾客计划,在全球范围内覆盖多个系列酒店:奢华精品品牌组合,包括柏悦酒店(Park Hyatt)、阿丽拉(Alila)、Miraval、Impression by Secrets和凯悦臻选(The Unbound Collection by Hyatt);生活方式品牌组合,包括安达仕酒店(Andaz)、桐森酒店(Thompson Hotels)、Deam Hotels、Breathless Resort & Spas、凯悦尚选(JdV by Hyatt)和me and all hotels;畅享度假系列,包括Zoëtry Wellness & Spa Resorts、凯悦乐家(Hyatt Ziva)、凯悦奇乐(Hyatt Zilara)、Secrets Resorts & Spas、Dreams Resorts & Spas、Hyatt Vivid Hotels & Resorts、Sunscape Resorts & Spas和Alua Hotels & Resorts;经典风范品牌组合,包括君悦酒店(Grand Hyatt)、凯悦酒店(Hyatt Regency)、凯悦悠选(Destination by Hyatt)、凯悦尚萃酒店(Hyatt Centric)、Hyatt Vacation Club和Hyatt;精选品质品牌组合,包括凯悦嘉荟酒店(Caption by Hyatt)、凯悦嘉轩酒店(Hyatt Place)、凯悦嘉寓酒店(Hyatt House)、Hyatt Studios和逸扉酒店(UrCove)。生活方式品牌组合中的 The Standard、The StandardX以及Bunkhouse Hotels品牌也将在未来加入凯悦天地。通过凯悦官方渠道直接预订的会员可享受个性化的服务及独家礼遇,包括尊荣宾客服务、客房升级、丰富多样的康体体验、电子门卡和会员专享优惠。凯悦天地为全球超过5,400万会员提供包括酒店房晚、餐饮与水疗服务,以及FIND平台健康体验项目;除此之外,会员还可享受凯悦忠诚顾客计划战略联盟合作伙伴美国航空AAdvantage提供的特殊礼遇。旅客可以通过凯悦官网免费加入凯悦天地,或下载苹果版和安卓版凯悦天地应用程序了解更多信息。