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桃花源小厨连续十年荣登《米其林指南香港澳门》被评为米其林星级餐厅

2017年12月05日 08:01   来源:桃花源小厨

《米其林指南香港澳门2018》名单已正式出炉,澳门「桃花源小厨」再次被评为米其林一星餐厅。适逢《米其林指南香港澳门》十周年,「桃花源小厨」由2009年起已开始获得米其林星级殊荣,同时标志着已成功连续十年荣获米其林星级餐厅的荣誉。

「桃花源小厨」原先是一家小餐馆,乃黎有甜先生于2000年在香港创办,2007年获邀在澳门开设「桃花源小厨」。黎师傅师承广州江太史家厨,以烹调太史五蛇羹及精致粤菜闻名,巧手菜式包括玻璃明虾球、冬瓜蒸原只鲜蟹钳及一众传统粤菜,餐厅致力为宾客精心烹制精致美食,并拥有全亚洲品种最齐全的美酒餐单,酒窖珍藏超过 16,800 款来自世界各地的名酒佳酿。


米其林星级评审标准相当严谨,对于食物质量、餐厅装潢及服务质素等均有严格要求;荣获米其林星级餐厅肯定了「桃花源小厨」为澳门粤菜高手的地位,餐厅将会秉承其厨艺精神,继续为澳门带来地道美馔。

编辑:freesia.w

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